Fruchtige Erfrischung für den Sommer

Eiskalt serviert schmeckt ein erfrischender Cider am besten. Das neue Trendgetränk des Sommers wird in immer mehr Szenetreffs serviert. Foto: djd/www.cape-cide.de(rgz-p). Der Sommer 2010 schmeckt nach sonnengereiften Äpfeln: Cider, ein vor allem in südlichen Ländern seit vielen Jahren beliebtes Getränk aus Apfelwein, erobert in diesem Jahr auch die heimischen Gefilde. Erfrischend, prickelnd, nicht zu süß - mit diesen Eigenschaften ist er zum neuen Trendgetränk in Nordrhein-Westfalen geworden.

Das entspannte Lebensgefühl des Südens

Nicht nur im sonnigen Süden, auch in hiesigen Breitengraden findet das Leben in den Sommerwochen selbst am Abend vorwiegend im Freien statt. Beim Plausch mit Freunden wird gerne etwas genossen, das erfrischend und fruchtig ist - etwa ein gut gekühlter Cider. In immer mehr Bistros und Szenekneipen genießen Junge und Junggebliebene das entsprechend entspannte Lebensgefühl. Der in Deutschland produzierte Cider namens “Cape Cide” hat dafür gesorgt, dass dieser Getränketrend auch hierzulande angekommen ist.

Dabei ist das In-Getränk mit einem klassischen Apfelwein kaum zu vergleichen. Hergestellt in einem speziellen Gärverfahren, ist Cider besonders erfrischend und fruchtig. Das Apfelland Deutschland liefert die Hauptzutat dafür in großen Mengen. Sonnengereift und frisch werden die Äpfel verarbeitet, um einen vollen Geschmack zu gewährleisten. Künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe hingegen sind tabu.

Fruchtig-herber Geschmack

Eiskalt serviert, wird der prickelnde Trunk mit 4,5 Prozent vol. direkt aus der Reliefflasche genossen. Nicht nur in Bars und Bistros, auch im gut sortierten Getränkehandel in Nordrhein-Westfalen ist die Erfrischung erhältlich. Unter www.cape-cide gibt es Adressen und weitere Tipps. Im Handel sind die pfandfreien Flaschen im praktischen Viererpack erhältlich. Kreative Barkeeper verwenden “Cape Cide” zudem für leckere Longdrinks oder fruchtig-herbe Cocktails.

88 Prozent Apfelwein

Bei Cider handelt es sich um ein apfelweinhaltiges Getränk, das aus mindestens 50 Prozent Apfelwein besteht. Bei “Cape Cide” sind es sogar 88 Prozent - ein besonderes Qualitätsmerkmal für das Produkt. Als weinhaltiges Getränk ist Cider nahezu unbegrenzt haltbar, ein Mindesthaltbarkeitsdatum muss daher auf dem Etikett nicht ausgewiesen werden. International ist Cider bereits sehr gut etabliert, zum Beispiel in Südafrika, aber auch in Großbritannien, Frankreich oder Skandinavien. Cider schmeckt fruchtig-herb, spritzig und frisch.